今回のテーマは、ブルゴーニュの「コート・ド・ニュイ（Côtes de Nuits）」地区にある「 フラジェ・エシェゾー（Flagey-Echézeaux） 」村です。 場所は下の地図のように、モレ・サン・ドニ村、ヴージョ村、ヴォーヌ・ロマネ村の間に挟まれています。 コート・ド・ニュイの村名のワインが認められている他の村と比べると、特にそれほど小さい村でもありません。ヴージョ村やヴォーヌ・ロマネ村の方がよっぽど面積は小さめです。 しかし、このフラジェ・エシェゾー村ではその名を冠したAOCのワインを造ることは許されていません。つまり、「A.O.C. Flagey-Echézeaux」という名のワインは存在しません。 その代わり、この村で栽培されたブドウから村名を冠したワインを造る場合、全て「A.O.C. Vosne-Romanée」という隣の村の名前を冠したワインとして造られます。 なぜ、フラジェ・エシェゾー（Flagey-Echézeaux） には村名のワインが無いのでしょうか？少し疑問に思って、フラジェ・エシェゾーのブドウ畑について調べてみました。 まず、フラジェ・エシェゾーのブドウ畑の場所ですが、村名以上のワインを造ることのできるブドウ畑は、村の西側に局地化しているようです。村の中心地は、点線の楕円の部分に固まっているので、場所としては村の外れにあるようです。 この村の西側に局地化した畑のうち、大部分を占める畑は、特級畑である「エシェゾー（Echézeaux）」と「グラン・エシェゾー（Grands-Echézeaux）」です。 これら２つのグランクリュ畑から造られるブドウからは、唯一、フラジェ・エシェゾー村のアイデンティティの感じられる、「A.O.C. Echézeaux」と「A.O.C. Grands-Echézeaux」のワインが造られます。 残りの畑は、プルミエ・クリュ畑と村名ワイン畑となりますが、これらの畑で造られるワインはそれぞれ「A.O.C. Vosne-Romanée Premier Cru」と「A.O.C. Vosne-Romanée」となり、フラジェ・エシェゾー村の名前が使われることはありません。 それでは、ここでヴォーヌ・ロマネ村のブドウ畑の分布を見てみたいと思います。 これを見ると、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウ畑は、フラジ...
ワイン法は紛らわしい。EU圏内での統一は図られているものの、伝統的に使われてきた各国独自の呼称は覚えるのが厄介です。
しかも、言語が英語だけに限らないのが、これまた厄介。
WineなのかWeinなのか、VinoなのかVhinoなのか？それぞれしっかり覚える必要があります。
(私が学習時にまとめたメモ)
個人的には、ヨーロッパのPGIと地理的表示のないワイン(No-GI)の部分をよく混同してしまいました。（特に赤字の部分）
選択式問題の練習問題をやったりするとよく問われる部分なので注意が必要です。
記述式問題には出なさそうだったので、選択式問題対策だけにして、あまり深くは突っ込みませんでした。
しかも、言語が英語だけに限らないのが、これまた厄介。
WineなのかWeinなのか、VinoなのかVhinoなのか？それぞれしっかり覚える必要があります。
(私が学習時にまとめたメモ)
個人的には、ヨーロッパのPGIと地理的表示のないワイン(No-GI)の部分をよく混同してしまいました。（特に赤字の部分）
選択式問題の練習問題をやったりするとよく問われる部分なので注意が必要です。
記述式問題には出なさそうだったので、選択式問題対策だけにして、あまり深くは突っ込みませんでした。