ドイツワインは、ワイン法によって大きく 4つ に分けられています。 原産地名称保護のある「 プレディカーツヴァイン(Prädikatswein) 」と「 クヴァリテーツヴァイン(Qualitätswein) 」、地理的表示保護のある「 ラントヴァイン(Landwein) 」、そして、地理的表示のない「 ドイッチャー・ヴァイン(Deutscher Wein) 」の4つです。 図で表すと次のようなピラミッドで表されます。ドイツワインを学ぶ場合、これはおなじみのチャートです。 これは基本的には、 品質分類の順位 を表したものだと思います。つまり、そのワインの 生産における制約の厳しさ を、上から順に並べたものだと思います。 例えば、最上位のプレディカーツヴァインの製造には、ブドウの栽培地、収穫方法、ブドウ中の最低糖度、ラベル表示などに厳しいルールが設けられています。しかし一方で、最下位のドイッチャー・ヴァインにおいてはドイツ国内であれば特にブドウ栽培地の制約はなく、その他についてもそれほど厳しい制約はありません。 そして、このような特徴を持つ品質分類のピラミッドにおいて、私は長らく勘違いをしていました。 それは、 「基準が厳しい=生産量が少ない」という思い込み です。そのため、生産量は階層が下のものの方が多く、上位になるにつれて減っていくと思っていました。 ちょうどピラミッドのチャートが表すように、下位の ドイッチャー・ヴァインやラントヴァインがドイツワインの生産量を下支えしている のだと思い込んでいました。 しかし、実際の生産量は、その思い込みと異なりました。 生産量を考慮すると、ピラミッドは概ね次のような形となります。 ドイツワインの生産量を下支えしていると思われていた「 ドイッチャー・ヴァイン 」と「 ラントヴァイン 」を合わせた生産量は実は全体の4%ほどしかないそうです。 そして、残りの生産の2/3ほどを「 クヴァリテーツヴァイン 」が占めており、残りの1/3ほどが「 プレディカーツヴァイン 」です。 実は、日常的にもっとも多く飲用されているワインは、このチャートが表すように「 クヴァリテーツヴァイン 」なのだとか。 今回の件は、チャートによる視覚的効果によって、事実を誤認してしまう典型的な例の1つだと思いました。 このような品質基準のピラミッドチャート...
「WSETレベル3」と「JSAワインエキスパート」の取得にかかった費用の比較をしてみました。
「WSETレベル3」と「JSAソムリエ・ワインエキスパート」は同等レベルの難易度の試験と言われ、WSETは世界で通用する資格、JSAは日本で最も浸透しているワイン資格と言われています。
(参考記事:JSAワインエキスパートとは?受講をしたメリットは?)
(参考記事:WSETとは?WSETワインレベル3資格とは?)
私は両者ともにワインスクールに通って資格を取得したのですが、それぞれにかかった費用を簡単に比較してみました。
結果的にはJSAワインエキスパート試験は合計で約26万円、WSETレベル3では約19.5万円という結果でした。
詳しい説明は次の通りです:
まずは、ワインスクールに支払った金額のみの比較です。
◆ワインスクールに支払った費用
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<JSAワインエキスパート>
・試験対策コース(一次・二次試験):約11万円
・二次試験対策コース(4セッション分):約2万円
<WSETレベル3>
・資格取得コース+試験対策講座:約17万円
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ワインスクールの費用はJSAワインエキスパートの方が4万円ほど安く済みました。
次に受験料や認定登録料まで含めた費用で比較してみようと思います。
WSETはこれらは先ほどの金額に含まれているのですが、JSAワインエキスパートの場合は受験費用と合格した場合の認定手数料が別途かかります。
JSA:
・受験料:約3万円
・認定登録手数料+バッジ代:約2.5万円
WSET:
・0円(スクール費用に込み)
合計すると、次の通り。この段階でワインエキスパートの方が高くなってしまいました。
◆ワインスクール費用+受験関連費用
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<JSAワインエキスパート>
・ワインスクール+試験関連費用:約18.5万円
<WSETレベル3>
・ワインスクール+試験関連費用:約17万円
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ここで、さらに参考書や練習用のワインにかけた費用も「その他費用」として積算して比較をしてみようと思います。これが資格取得に要した費用合計になります。
参考書にかかった費用は、
ワインエキスパートが1.5万円くらい、WSETも1.5万円くらいで大体同じくらい。
➡ JSAワインエキスパート、一次試験対策の勉強法 (一部ここで説明)
練習用ワインにかかった費用は、
ワインエキスパートが6万円くらい。WSETは1万円くらいです。
ワインエキスパートは品種当ての側面が強かったり、その他のお酒もどれがでるかわからないので、自分でワインを買って練習をしたり、出題されそうなその他のお酒を買うこともあり、結構お金がかかりました。
一方で、WSETはワインの主な特徴と、品質レベルを評価するだけなので、毎回の授業で行う練習だけで十分本試験に望めます。さらにWSETにはその他のお酒はありません。
JSA:
・参考書費用:1.5万円
・練習用ワイン:6万円
WSET:
・参考書費用:1.5万円
・練習用ワイン:1万円
全てを合計すると...
◆ワインスクール費用+受験関連費用+その他費用
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<JSAワインエキスパート>
ワインスクール+試験関連費用+その他:約26万円
<WSETレベル3>
ワインスクール+試験関連費用+その他:約19.5万円
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資格取得に要した費用合計では、意外にもWSETレベル3の方が7万円近く安く済みました。
これでも私はJSAワインエキスパートの2次試験対策にあまりお金をかけなかったほうなので、人によってはJSAにもっと費用がかかるかもしれません。