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ワイン名称に出てくるフランス語の「Côte」と「Coteaux」の違いとは?

 タイトルの通り、ワインの名称に出てくる 「Côte」 と 「Coteaux」 は非常に紛らわしい言葉です。 両者ともに丘陵地や斜面を表す言葉ですが、「Côte」は 「コート」 、「Coteaux」は 「コトー」 と表記されることが多いようです。 「Côte」 を含んだワイン名の例としては次のようなものがあります: ・Côtes du Rhône (コート・デュ・ローヌ) ・Côtes de Provence (コート・ド・プロヴァンス) 一方で、 「Coteaux」 を含んだワイン名の例としては次のようなものがあります: ・Coteaux Champenois (コトー・シャンプノワ) ・Coteaux Bourguignons (コトー・ブルギニヨン) この2つの言葉の違いを調べてみましたが、どうやら 「Côte」 の方が狭い、特定の丘陵地・斜面を表し、 「Coteaux」 は比較的広い地域を表し、複数の丘陵地・斜面を表すことが多いようです。 例えば、 「Côtes du Rhône 」 はローヌ川沿いにある斜面という特定の地域のブドウ畑から造られたワインを示しています。一方で、 「Coteaux Champenois」 は、シャンパーニュ地方にある広範囲の数々の丘陵地から造られたワインを指しているようです。 詳しいことはそこまでよくわかりませんが、 ・「Côte」 → 狭い、特定のエリア ・「Coteaux」 → 広い、包括的なエリア のような使われ方のようです。 ちなみに、プロヴァンス地方のロゼワインのAOCでは、広さにそんなに違いがないにも関わらず「Côte」と「Coteaux」 の名が付くAOCが入り混じっています。 「Côte」と「Coteaux」 のどちらが含まれるのかは、必ずしも広さだけでは決まらないようです。 <了>

WSETレベル3の多肢選択問題(四択問題)対策

WSETレベル3の試験は、「理論試験」と「テースティング試験」の2つのユニットから構成され、さらに理論試験は、「多肢選択問題(50問)」と「記述式問題((4問)」から構成されています。

WSETのspecificationによれば、

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ユニット 1:理論試験の試験時間は 2時間で、2部構成になっています。問題の構成は次の通りです。

多肢選択式問題 50 問

記述式問題 4 問(各 25 点)

このユニットの試験に合格するには、各部の問題で正解率 55% 以上を得点する必要があります。

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と書かれているために、合格をするためには記述式問題では55%以上の正答率が必要です。


受験をした経験から言うと、「記述式試験」、「テースティング試験」と比べて、「多肢選択問題(50問)」で55%の正答率をとることは非常に容易です。

しかし、一方で良い評価で合格をしたいのであれば、満点を狙って取り組む分野だと思います。

なぜなら、WSETレベル3の評価基準は、全ての試験の合計得点によって次のように決められているからです。

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  • 合計得点の正解率が80% 以上、各試験で65% 以上を得点していること ⇒ Pass with distinction 合格(優)
  • 合計得点の正解率が65% ~ 79% ⇒ Pass with merit 合格(良)
  • 合計得点の正解率が55% ~ 64% ⇒ Pass 合格(可)
  • 合計得点の正解率が45% ~ 54% ⇒ Fail 不合格(不可)
  • 合計得点の正解率が44% 以下 ⇒ Fail unclassified 不合格(分類外)

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実際に多肢選択問題(四択問題)を解いた感想は...

<多肢選択問題(四択問題)を解いた感想>
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  • 基本的なことを問う問題が多い
  • 複雑な英文や長文は少ないので、それほど英語力は求められない
  • 地域の地名や品種、ワイン名を覚える問題は、テキスト中の太字の部分が中心
  • ひっかけ問題は少ない (文中にあるnot, least, lessなどに気を付ける問題など)
  • 唯一複雑なのは、次のような問題(次のうち1~4のうち正しいものを選びなさい ⇒ 選択肢: ①1 ②1 and 2 ③1,2 and 3 ④none of all)
  • マーク式なのでシャープペンシルよりも鉛筆の方が良い
  • いかに早く、しかし正確に回答できるかが勝負。 (記述式問題と合わせて2時間であるため。20分くらいで?)
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です。



私は次のような対策で、多肢選択問題(四択問題)に臨みましたが十分対処ができました。

<多肢選択問題(四択問題)への対策>
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  • 授業のポイントをノートにまとめる(毎週)
  • 授業では細かく触れない情報はテキストを読み込み、テキストの太字の部分を中心にノートにまとめる
  • 覚えにくい場所は地図や図、絵を用いてイラスト化する(フラッシュカードは作成の時間が無駄なので利用しませんでした)
  • オンラインで見つけた練習問題を解く ("wset level3 queations"などで検索をすると、無料で手に入るものが沢山あります)
  • 多くの時間は「記述式試験」対策に割く

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(覚えにくい熟成年数を図でまとめた例)




その他暗記法はこちら→ 暗記法関連の記事一覧

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最後に、下のようなウェブサイトでは多肢選択問題のサンプルが公開されています。

(無料)
https://www.laithwaites.co.uk/html/content/static/uk/law/quiz/intermediate.htm
https://www.laithwaites.co.uk/html/content/static/uk/law/quiz/intermediate2.htm

(有料)
https://www.thirtyfifty.co.uk/WSET-L3-Exam-Questions.asp

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どれもパワフル!似ている3種の赤ワインの比較 ~ドウロ品種、シラーズ、マルベック~

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パロ・コルタド・シェリーとは?アモンティリャードとオロロソとの製法の違いを調べてみた

JSA試験、WSET試験を通して酒精強化ワインであるシェリー(Sherry)を学んできましたが、ずっと疑問に思っていたことがありました。 それは、「 パロ・コルタド・シェリーとは何なのか? 」です。 シェリーとは、スペイン・アンダルシア州カディス県ヘレス・デ・ラ・フロンテーラとその周辺地域で生産される酒精強化ワインのことで、ポート・ワイン(ポルトガル)、マデイラ・ワイン(ポルトガル)とともに、著名な酒精強化ワインと言われています。 シェリーには、フィノ(Fino)/マンサ二ーリャ(Manzanilla)、オロロソ(Oloroso)、アモンティリャード(Almontillado)、 パロ・コルタド(Palo Cortado) 、ペドロヒメネス(Pedro Ximenez)など様々な種類があります。 しかし、JSA、WSETどちらのテキストにおいても、 パロ・コルタド に関する記述 はとても少なく、製法に関する記述もなく、漠然とその特徴が書かれているだけでした。 その特徴は、 ・希少であること ・アモンティリャード(Amontillado)の香りを持つが、味はオロロソ(Oloroso)のボディとこくを持つ という2点だけです。 ずっと疑問に思っていたことを解決すべく、製法を中心にパロ・コルタドについて調べてみました。 参考にしたのは、次のサイトです: https://www.sherrynotes.com/sherry-types/palo-cortado/ https://www.sherrynotes.com/2015/background/palo-cortado-mystery/ まずは、パロ・コルタドの発祥から。パロ・コルタドは、もともとフィノとしては不適合として除外された樽からできたそうです。 <パロ・コルタドの発祥> ------------------------------------------------------------------------ ・パロ・コルタドは、もともとフィノ(Fino)の製造から偶然生まれたワインと言われている。 ・フィノシェリーでは、樽での熟成中にフロールと呼ばれる産膜酵母が発生し、フロールのもとで熟成される。しかし、フィノ樽の中には...

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