WSETとは？WSETワインレベル3資格とは？

これまでブログで触れることがなかったので、「WSET」と「WSETワインレベル3資格」について簡単に説明をしたいと思います。

WSETのウェブサイトの文章を引用したとても簡単な説明ですが次の通りです：

WSETとは....
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WSET = ワイン＆スピリッツ・エデュケーション・トラスト(Wine & Spirit Education Trust)
WSETは、ワイン、スピリッツ、および日本酒の資格を認定する世界最大の教育機関
WSETは、50年にわたりワインとスピリッツの教育の開発と提供
WSETは、4段階のレベルに分かれた資格を提供（多言語）
資格はコース提供機関を通じて70か国以上の国々で提供されている
WSET資格は、酒類業界に携わるプロフェッショナルや酒類愛好家に向けの資格

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ポイントは、世界で通用する資格ということです。

WSETワインレベル3資格とは...
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ワインの業界で働くプロフェッショナルおよびワイン愛好家を対象とした上級レベルの資格
ブドウの栽培とワインの醸造について詳細に説明
コースを完了すると、ワインを正確に評価し、自分の理解をもとに、ワインのスタイルおよび品質について自信を持って説明できるようになる
コースを完了すると、WSET の認定書と襟章が付与され、関連する WSET 認定ロゴを使用できる

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ポイントは、
・プロフェッショナル、もしくは、愛好家向けの上級レベルの資格
・ブドウの栽培や醸造を詳しく学習
・ワインのスタイルや品質が評価できるようになる
ということです。

確かに、JSAワインエキスパート資格よりも、栽培や醸造、ワインのスタイル・品質評価の部分に学習時間を費やします。

WSETワインレベル3資格の学習内容は...
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＜理論パート(unit1)＞

ワイン製造の重要な要素（場所、ブドウ栽培、ワイン醸造、熟成、瓶詰め）
上の要素が「スティル・ワイン」、「スパークリング・ワイン」、「酒精強化ワイン」に与える影響
ワインのスタイルおよび品質を説明する方法

＜テイスティングパート(unit2)＞

WSET 系統的テースティング・アプローチ：ワイン® (SAT) を用いてワインの特徴を説明し、品質を評価する方法

※最低要件となる学習時間は 84 時間で、そのうち 30 時間が WSET コース・プロバイダーによる教室またはオンラインでの授業
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ポイントは、
・理論とテイスティングの両方を学ぶ
・学習範囲はワインに集中し、スピリッツやリキュール、その他の醸造酒は学習しない
・教室かオンラインで必ず講義を受けなければならない(計30時間)
・最低でも自宅で講義の２倍近くは勉強しなければならい (最低54時間)
ということです。

母国語でない英語受講の場合は、実際は54時間どころはないと思います。

WSETワインレベル3資格の評価(つまり、認定試験)は...
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＜理論パート＞

50 問の解答選択式（マークシート式）試験
短い記述式のテスト

＜テイスティングパート＞

2 種類のワインのブラインド・テイスティング

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ポイントは、
・選択問題、記述式、ブラインドテイスティングの3種類の試験
であることです。

「短い」記述式と書いてありますが、実際は結構長い文章を書くことになると思います。

WSETワインレベル3資格の受講要件は...
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(推奨) WSET ワイン＆スピリッツレベル 2 資格を保有している
(推奨) もしくはそれと同等の知識レベルを証明できる (JSAソムリエ/WEなど)
試験を受ける国における合法的な飲酒年齢に達している

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ポイントは、
・必須の知識条件はなく、いきなりレベル３から始められる
ことです。

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パロ・コルタド・シェリーとは？アモンティリャードとオロロソとの製法の違いを調べてみた

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WSET Level3 記述式問題で重要に思えたところ（本試験の筆記問題対策）

繰り返しになりますが、WSET level3の最大の難関は記述式問題です。（参考記事： WSET Level3 の試験構成） WSETの記述式問題では、出題されたテーマに対して、深く理解をしているかが問われます。（参考記事：一筋縄ではいかない！とてもWSET的だと思った記述式問題（問題例））そのため、記述式問題の基本的な対策は、WSETレベル３のテキストの読み込みと、講義ノートの見直しを主に行いました。しかし、広大な産地全てについて、万遍無く、深く理解をするというのは途方もない作業に思われました。さらに私の場合は英語受験だったので、日本語のようにテキストをスラスラ読むこともできるわけはなく、本試験までの日数から逆算をすると、とてもそんな時間は確保できないと思いました。そこで記述式試験対策の方針としては、いくつか重要と思われる部分にヤマを張って、それらを重点的に勉強することにしました。「重要と思われる部分」は次のような判断基準で抜き出しました。・講義中に担当講師が「重要」「試験に頻出」と言っていた部分・サンプル問題で、何度も問われていた部分　（参考記事： WSET過去問は共有禁止！それでもWSETレベル３の試験問題の参考にしたウェブサイト）・複雑で、しっかり理解をしていないと説明ができないと思った部分（特に醸造工程のオプションなど）ヤマを張った部分に関しては何度もテキストを読み返して、テキストの重要ポイントは何度もノートに書きあげて英文を書く練習を続けました。（参考記事： WSET Level3の英語受験を一発合格した勉強方法）（関連記事： WSET試験の記述問題対策では「動詞」が重要！？）「重要と思われる部分」として抜き出した具体例を下に紹介します：＜ワインの保管とサービス＞ワインの保管方法（参考記事：ワインの保管方法）ワインの提供温度 (参考記事：チャートで覚えたワインのサービス温度 ) ワインのデカンティング発泡性ワインの栓の抜き方（参考記事：非発泡性（スパークリング）ワインの栓の抜き方）ワインの保存に使われる方法（参考記事：ワインの保管方法）＜ブドウ樹の栽培、畑の管理、ワインの醸造＞高接ぎとその特徴（参考記事： grafting（...

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