さまざまな気候のバリエーションに富んだ「南オーストラリア州」の主要ワイン産地のまとめ

南オーストラリア州には、いくつかの有名なワイン産地があります。これらはオーストラリアのワイン法で、地区（Region）と呼ばれるレベルのものです。（ZONE ＞ Region ＞ Sub-region）

各地区はそれぞれ独特の気候を持ち、その気候にあったブドウ品種が栽培されています。

この記事では、それぞれの地区が持つ気候の特徴と、栽培されている品種をまとめて行きたいと思います。

まず、南オーストラリア州のサイズ感ですが、下の地図をみるとよくわかります。

広大な南オーストラリア州のうち、ワインの主要産地は南端のごく一部です。

しかし、主要なワイン産地のうち、北端のクレアヴァレーから、南端近くのクナワラまで約５００ｋｍあり、ここに東京ー大阪間がすっぽりと収まってしまいます。

いかに広大な土地に広がっているかがよくわかります。

では、ここから主要産地の場所と、気候特徴、主要品種を見ていきたいと思います。

一気に箇条書きにまとめてみました。

① クレア・ヴァレー（Region; 地区）

温暖な気候
冷涼な風と夜間の気温の低下による緩和効果がある
昼夜の気温差によって、果実の成熟が遅くなり、酸味が保持される
尾根／丘と谷が連続しており、
⇒　標高の高い地域で、リースリングなどが栽培さる
⇒　標高の低い地域で、シラーズやカベルネソーヴィニヨンが栽培される

② リヴァーランド（Region; 地区）

暑い大陸性気候（川や海からの若干の冷却効果あり）
グレートディヴァイディング山脈の影響で雨が少ない
⇒　大量収穫の健康的なブドウ栽培に理想的な環境
⇒　低価格、大量生産ワインが製造される（GIサウス・イースタン・オーストラリアなど）

③ クナワラ（Region; 地区）

温和なボルドーに似た気候
海風と雲による気温の緩和効果あり
テラロッサ土壌（水はけがよく、水と影響の摂取を制限する土壌）
⇒　樹勢が制限され、果実の凝縮度が増す
⇒　カベルネソーヴィニヨン、シラーズ、シャルドネ、リースリングが栽培されている

④バロッサ・ヴァレー（Region; 地区）

温暖な気候（夏は暑いが、夜は涼しい）
ほとんどの畑は平野にある
⇒　フルボディの赤ワインに適した環境
⇒　シラーズ、カベルネソーヴィニヨンが主に栽培される
⇒　フルボディのシャルドネやセミヨンも造られる

⑤イーデン・ヴァレー（Region; 地区）

なだらかな丘陵地帯（ロフティ山系の一部）で、バロッサヴァレーよりも標高が高く、より涼しい気候
⇒　リースリングが最も多く栽培される
⇒　シラーズは、バロッサヴァレーよりも酸味が高く、タンニンに骨格があり、アルコールが低い

⑥マクラーレン・ヴェール（Region; 地区）

温暖～暑い夏
気温は湾やアデレードヒルズからの風で緩和される
⇒　黒ブドウが収穫の９０％を占めている
⇒　シラーズ、カベルネソーヴィニヨン、グルナッシュの栽培が多い

⑦アデレード・ヒルズ（Region; 地区）

冷涼～温和な海洋性気候
標高による冷涼効果
⇒　比較的涼しいために、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ピノノワールが多く植えられる
⇒　昼夜の気温差のために酸味が保持される

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