チリのワイン産地は南北に長く広がりますが、地形的な特徴の影響を受けるために、実は南北よりも東西にかけて、気候や土壌の多様性が非常に高いと言われています。 従来の原産地呼称では、この東西にかけてのワインスタイルの特徴の違いが十分に表現されていませんでしたが、2011年から、この問題を解決するための新たな付加的な原産地呼称が加えられました。 それが、「コスタ(Costa)」、「エントレ・コルディリェラス(Entre Cordilleras)」、「アンデス(Andes)」の3つです。 これは従来の原産地呼称に付加的に加えられるもので、例えば「Aconcagua」で造られたワインに対して、「Aconcagua Costa」、「Aconcagua Entre Cordilleras」、「Aconcagua Andes」のようにラベルに表記されるようです。 上図のように、「コスタ」は海の影響を受ける地域、「アンデス」はアンデス山脈の影響を受ける地域、そして「エントレ・コルディリェラス」はその間の地域を表します。 この新たな原産地呼称の仕組み自体はシンプルなのですが、それぞれの名前、特に「エントレ・コルディリェラス(Entre Cordilleras)」を覚えるのが厄介です。 そこで、これを覚えるための語呂合わせを考えてみました。 エントレ・コルディリェラスは少し苦しいですが、英語のスペルも覚えられるように、それに合わせた語呂合わせにしてみました。 <了>
以前の記事(参照記事:英語クラスについていくための英語力)で、ワイン英語対策としてWSETレベル2のテキストを購入したことを書きました。
このテキスト、英語対策だけではなく、WSETレベル3の試験対策としても非常に役に立ちました。
役に立つ理由は、「品種ごとの主要産地」と「産地ごとのワインの特徴」が詳しく書かれているためです。
WSETレベル3の記述式試験では、「特定の産地のワインのスタイルを書かせる問題」がよく出題されると聞いていました。そのため、試験勉強でも品種x産地ごとのワインスタイルを何度も調べるのですが、レベル3のテキストでは品種の詳しい情報はテキストの複数箇所に別れて書かれていたので、網羅的に調べるのが大変でした。
一方で、レベル2のテキストは各チャプターが品種ごとにまとまっているので、特定の品種に対して主要産地や、そのワインを網羅的に調べることが非常に簡単でした。また、レベル2は品種に主眼を置いているために、レベル3のテキストでは省略されているような各地のワインスタイルもしっかりと記述がなされていました。
価格も4000円以内とレベル3のテキストほど高くはないので、WSETレベル3の試験勉強を行うにあたって、レベル2のテキストを用意しておくことは決して損はないと思いました。
最新のレベル2テキスト(英語版もしくは日本語版)はWSETのオンラインショップで購入可能なのですが、私はこちらのバージョンを購入しました。
このテキスト、英語対策だけではなく、WSETレベル3の試験対策としても非常に役に立ちました。
役に立つ理由は、「品種ごとの主要産地」と「産地ごとのワインの特徴」が詳しく書かれているためです。
WSETレベル3の記述式試験では、「特定の産地のワインのスタイルを書かせる問題」がよく出題されると聞いていました。そのため、試験勉強でも品種x産地ごとのワインスタイルを何度も調べるのですが、レベル3のテキストでは品種の詳しい情報はテキストの複数箇所に別れて書かれていたので、網羅的に調べるのが大変でした。
一方で、レベル2のテキストは各チャプターが品種ごとにまとまっているので、特定の品種に対して主要産地や、そのワインを網羅的に調べることが非常に簡単でした。また、レベル2は品種に主眼を置いているために、レベル3のテキストでは省略されているような各地のワインスタイルもしっかりと記述がなされていました。
価格も4000円以内とレベル3のテキストほど高くはないので、WSETレベル3の試験勉強を行うにあたって、レベル2のテキストを用意しておくことは決して損はないと思いました。
最新のレベル2テキスト(英語版もしくは日本語版)はWSETのオンラインショップで購入可能なのですが、私はこちらのバージョンを購入しました。
こちらの書籍では、シャルドネ、ピノノワール、カベルネソーヴィニヨン&メルロー、ソーヴィニヨンブラン、シラー&グルナッシュ、リースリングが個別のチャプターで説明されていました。また、その他の品種チャプターの中では、ピノグリ(ピノグリージョ)、ヴェルディッキオ&トレッビアーノ、シュナンブラン、メロンブラン、ヴィオニエ、アルバリーニョ、セミヨン、ゲヴュルツトラミネール、トロンテス、ガメイ、テンプラニーリョ、サンジョベーゼ、ジンファンデル、ピノタージュ、カルメネール、マルベックなどの様々な品種の説明もありました。
また、このテキストはWSETだけではなく、ワインのスタイルから品種と産地を当てなければならないJSAソムリエ・ワインエキスパートのテイスティング試験(2次試験)対策にも非常に役に立つと思いました。
また、このテキストはWSETだけではなく、ワインのスタイルから品種と産地を当てなければならないJSAソムリエ・ワインエキスパートのテイスティング試験(2次試験)対策にも非常に役に立つと思いました。
このテキストの存在を知っていれば、ワインエキスパートの2次対策にきっと利用をしていたことでしょう。