今回のテーマは、ブルゴーニュの「コート・ド・ニュイ(Côtes de Nuits)」地区にある「 フラジェ・エシェゾー(Flagey-Echézeaux) 」村です。 場所は下の地図のように、モレ・サン・ドニ村、ヴージョ村、ヴォーヌ・ロマネ村の間に挟まれています。 コート・ド・ニュイの村名のワインが認められている他の村と比べると、特にそれほど小さい村でもありません。ヴージョ村やヴォーヌ・ロマネ村の方がよっぽど面積は小さめです。 しかし、このフラジェ・エシェゾー村ではその名を冠したAOCのワインを造ることは許されていません。つまり、「A.O.C. Flagey-Echézeaux」という名のワインは存在しません。 その代わり、この村で栽培されたブドウから村名を冠したワインを造る場合、全て「A.O.C. Vosne-Romanée」という隣の村の名前を冠したワインとして造られます。 なぜ、フラジェ・エシェゾー(Flagey-Echézeaux) には村名のワインが無いのでしょうか?少し疑問に思って、フラジェ・エシェゾーのブドウ畑について調べてみました。 まず、フラジェ・エシェゾーのブドウ畑の場所ですが、村名以上のワインを造ることのできるブドウ畑は、村の西側に局地化しているようです。村の中心地は、点線の楕円の部分に固まっているので、場所としては村の外れにあるようです。 この村の西側に局地化した畑のうち、大部分を占める畑は、特級畑である「エシェゾー(Echézeaux)」と「グラン・エシェゾー(Grands-Echézeaux)」です。 これら2つのグランクリュ畑から造られるブドウからは、唯一、フラジェ・エシェゾー村のアイデンティティの感じられる、「A.O.C. Echézeaux」と「A.O.C. Grands-Echézeaux」のワインが造られます。 残りの畑は、プルミエ・クリュ畑と村名ワイン畑となりますが、これらの畑で造られるワインはそれぞれ「A.O.C. Vosne-Romanée Premier Cru」と「A.O.C. Vosne-Romanée」となり、フラジェ・エシェゾー村の名前が使われることはありません。 それでは、ここでヴォーヌ・ロマネ村のブドウ畑の分布を見てみたいと思います。 これを見ると、ヴォーヌ・ロマネ村のブドウ畑は、フラジ...
メドック格付け2級の語呂合わせを考えてみました。
市販の書籍の語呂合わせを元ネタにしていますが、どうもしっくりいかなかったので自分用にカスタマイズをしました。
語呂合わせを作るコツは、「語呂合わせを通して一つのストーリーを作り上げる」ことだと思います。
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2流[仕立て]で (2級)
[使う]メド無しの (オーメドック…なし)
テストで作ったモンロー・コス[プレ]は (サンテステフ村…モンローズ、コス・デストゥルネル)
ポイしてビショビショ。 (ポイヤック村)
(ピション・ロングヴィル・バロン、ピション・ロングヴィル・コンテス・ラランド)
ジュリアは (サンジュリアン村)
某怪優の (デュクリュ・ボーカイユ)
レオ三兄弟から (レオヴィル・ラス・カーズ、レオヴィル・ポワレ、レオヴィル・バルトン)
バラをもらって (ラローズ)
〇合のお祝いに (マルゴー村)
ブラっと (ブラーヌ・カントナック)
ローザン姉妹と (ローザン・セグラ、ローザン・ガシー)
デュヴァンで (デュフォール・ヴィヴァンス)
昆布茶を飲んだ。 (ラスコンブ)
市販の書籍の語呂合わせを元ネタにしていますが、どうもしっくりいかなかったので自分用にカスタマイズをしました。
語呂合わせを作るコツは、「語呂合わせを通して一つのストーリーを作り上げる」ことだと思います。
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2流[仕立て]で (2級)
[使う]メド無しの (オーメドック…なし)
テストで作ったモンロー・コス[プレ]は (サンテステフ村…モンローズ、コス・デストゥルネル)
ポイしてビショビショ。 (ポイヤック村)
(ピション・ロングヴィル・バロン、ピション・ロングヴィル・コンテス・ラランド)
ジュリアは (サンジュリアン村)
某怪優の (デュクリュ・ボーカイユ)
レオ三兄弟から (レオヴィル・ラス・カーズ、レオヴィル・ポワレ、レオヴィル・バルトン)
バラをもらって (ラローズ)
〇合のお祝いに (マルゴー村)
ブラっと (ブラーヌ・カントナック)
ローザン姉妹と (ローザン・セグラ、ローザン・ガシー)
デュヴァンで (デュフォール・ヴィヴァンス)
昆布茶を飲んだ。 (ラスコンブ)